真菌毒素對(duì)人和動(dòng)物都有危害。防止真菌毒素病害，首先要防止食物和飼料霉變，糧食飼料在收獲時(shí)未被充分干燥或貯運(yùn)過(guò)程中溫度或濕度過(guò)高，就會(huì)使帶染在糧食飼料上的真菌迅速生長(zhǎng)。幾乎所有在糧食倉(cāng)庫(kù)中生長(zhǎng)的真菌（倉(cāng)貯真菌）都侵染種胚造成谷物萌發(fā)率下降，同時(shí)產(chǎn)生毒素。谷物的含水量是真菌生長(zhǎng)和產(chǎn)毒的重要因素。一般把糧食貯存在相對(duì)濕度低于70%的條件下，谷物的含水量在15%以下就可控制霉菌的生長(zhǎng)。

深芬儀器CSY-YG701真菌毒素快速檢測(cè)儀（Mycotoxin detector）能夠快速檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查等。

CSY-YG701真菌毒素快速檢測(cè)儀可加裝條形碼識(shí)別模塊，可對(duì)一維和二維條碼進(jìn)行識(shí)別，內(nèi)置6通道恒溫金屬浴、6計(jì)時(shí)器，可一對(duì)一進(jìn)行計(jì)時(shí)檢測(cè)，每個(gè)項(xiàng)目具有獨(dú)立ID卡確保檢測(cè)安全性。